Ja just sellepärast meeldib mulle ka leida viise, kuidas dieedi ajal toidust maksimum võtta.
Kui kaloraaž on piiratud, peab natuke rohkem mõtlema, mida taldrikule panna. Minu jaoks on oluline, et toit oleks maitsev, kõht saaks täis ja taldrikul oleks korralik portsjon. Ma ei taha vaadata oma toitu ja mõelda, et kas see oligi nüüd kogu mu söök. 😂
Seepärast on mul mõned toiduained, mis jõuavad eriti sageli minu toidulauale. Need annavad toidule mahtu, aitavad kõhtu täita ja võimaldavad süüa suuremaid portsjoneid ilma, et kaloraaž liiga kiiresti kasvaks.
🥒 1. Köögiviljad, mis annavad toidule mahtu
Minu põhilised lemmikud on:
● Tomat
● Kurk
● Paprika
● Sibul
Need sisaldavad palju vett, on suhteliselt madala kaloraažiga ning sobivad peaaegu iga toidukorra juurde. Nii saab taldrikule rohkem värvi, maitset ja mahtu.
🍄 2. Seened – šampinjonid ja kukeseened
Järgmised lemmikud on seened! Need sobivad hästi näiteks munade, liha või muude valguallikatega.
Seened on suhteliselt madala kaloraažiga ning sisaldavad ka veidi valku, kiudaineid ja muid kasulikke toitaineid. Kuigi nende valgusisaldus ei ole väga suur, annavad need toidule mõnusat tekstuuri ja maitset.
🎃 3. Kõrvits ja baklažaan
Need on suurepärased abilised, kui tahan valmistada suurema koguse toitu.
Kõrvitsast saab teha näiteks püreed, ahjukõrvitsat või lisandit soolasele toidule. Baklažaan sobib hästi ahju, pannile või erinevatesse köögiviljaroogadesse.
Mõlemad võimaldavad toidukogust suurendada ilma väga palju kaloreid lisamata. Arvestama peab muidugi ka valmistamisel kasutatava õli ja muude lisanditega.
🫘 4. Oad – natuke rohkem toiteväärtust
Oad on minu jaoks juba veidi teistsugune kategooria. Need sisaldavad rohkem energiat kui eespool nimetatud köögiviljad, kuid pakuvad ka rohkem toiteväärtust.
Ubades leidub nii valku, kiudaineid kui ka süsivesikuid. Seetõttu on need hea lisand näiteks munade kõrvale.
Mulle meeldib neid süüa erineval kujul:
● Tomatikastmes ubadena 🍅
● Tšillikastmes ubadena 🌶️
● Koos muna ja köögiviljadega 🍳
● Erinevates panniroogades
Nii saab valmistada toitva ja korraliku portsjoni, mis ei koosne ainult munast, vaid sisaldab ka kiudaineid ja muid kasulikke toitaineid.
💡 Minu põhimõte on lihtne:
Kui kaloraaž on piiratud, ei pea automaatselt sööma väikeseid portsjoneid. Tasub õppida kombineerima toiduaineid nii, et taldrikul oleks piisavalt valku, köögivilju, kiudaineid ja ka rasvu ning süsivesikuid vastavalt oma vajadustele.
Muidugi ei tähenda see, et peaksingi sööma ainult madala kaloraažiga toiduaineid. Keha vajab piisavalt energiat ja kõiki olulisi toitaineid. Eriti siis, kui treenida palju!
